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외식조리창업학과 2019한국음식관광박람회 종합대상 수상

초당대학교 외식조리창업학과 종합대상 수상

2019한국음식관광박람회한국국제요리경연대회 참가

주니어라이브요리경연부문 종합대상-대회장상, 서울시장상

초당대학교(총장 박종구) 외식조리창업학과(학과장 배현수) 학생들은 2019508일부터 511일까지 서울 서초구 양재동 aT센터에서 개최된 2019한국음식관광박람회한국국제요리경연대회에서 주니어라이브부문 51조의 한 팀으로 구성하여, 8개 팀이 출전한 초당대학교 외식조리창업학과3코스 양식 컨셉으로 각 각 출전하여 전원 금메달 수상과 함께 종합 평가 부분에서 우수한 평가를 얻어 대회장상」「 서울시장장상을 수상하는 영광을 차지하였다.

특히 라이브요리경연부문은 전국의 조리 관련 대학의 200여 팀이 참가하여 45분 동안 현장 3코스 3인분의 메뉴를 완성하여 평가 받는 대회의 꽃이라 할 수 있다.

이 번 대회를 참가한 3학년 김민관 학생은 소감을 치열한 경합에서 좋은 결과를 가져오는 배경은 무엇 보다 꾸준히 준비하고 계획하며 시간, 열정, 도전의 관리를 이행하였기에 가능한 결과라고 소감을 밝혔다.

이로써 초당대학교 외식조리창업학과의 우수함을 다시 한 번 널리 알리게 되었다.


초당대학교 외식조리창업학과는 호텔주방장, 조리명인 등의 교수진과 최첨단실습실에서 외식조리 전문가양성과 외식조리창업을 위한 한식, 양식, 중식, 일식, 제과제빵, 조주사, 커피바리스타 등 조리 실무 교육과 외식업체 운영, 외식업 유통, 조리 전문 온라인 교육기관, 온라인 외식컨설턴트 등에 필요한 커리큘럼을 운영하고 있다.


수상내용

출전팀

수상결과

출전선수

지도교수

A팀

금메달

유민선(4) 서유리(4) 황재연(2) 오승영(2) 송해숙(3)

배현수

B팀

금메달

김다빈(3) 장지우(2)
최아형(1) 박광호(1) 전찬영(1)

배현수

C팀

금메달

이찬주(4) 김수찬(2)
김태완(1) 양보경(1)

정동옥

D팀

금메달

김동현(2) 이승진(2)
신희현(1) 최광현(1)이민정(1)

정동옥

E팀

금메달

주성우(2) 김수찬(1) 김원식(1) 최부경(1) 나일주(1)

박인덕

F팀

금메달

정지훈(2) 장명하(1)
강현석(1) 김승현(1) 박가은(1)

박인덕

G팀

금메달

김민관(3) 박세현(3)
승희선(3) 장재영(2) 김소연(1)

배상옥

H팀

금메달

최정환(3) 황재현(3)
장미선(3) 이다연(2) 최윤성(1)

배상옥






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· 수정일자 : 2020-08-11