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외식조리창업학과 서비스산업 현장체험 - 63빌딩 59층 Walking On The Cloud

초당대학교(총장 박종구) 외식조리창업학과(학과장 배현수) 재학생 40명은 531일 서울 여의도63빌딩 59Walking On The Cloud 레스토랑을 방문하여 테이블매너 교육, 와인특강, 코스요리식사 등의 서비스 산업체험을 하였다. 처음으로 현장 견학의 체험을 통해 현장감을 익히는 실무적인 감각을 배양하고, 서비스 마인드를 제고하여 개인의 역량 강화를 하는데 그 목적을 두고 실시하였다.




특히 오전 10시부터 오후 15시 30분 까지 진행된 체험에서 테이블매너 교육과 와인 특강은 레스토랑에서 직접 체험을 통해 새롭고 실감 나는 시간으로 학생들의 만족도는 최고였습니다. 그리고 코스요리 식사 또한 레스토랑에서 느낄 수 있는 맛과 멋을 알 수 있는 소중한 시간이었으며 앞으로도 학생들의 역량 강화하는데 현장 체험 프로그램을 지속 할 것이다.








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· 수정일자 : 2020-08-18